Lo sappiamo, la vitamina C ha la fama di essere una sostanza preziosa per supportare il benessere fisico, soprattutto in inverno. I benefici sono soprattutto legati al sistema immunitario, ma non solo; in generale è un’alleata preziosa per chi pratica attività sportiva per il recupero muscolare e per la protezione delle articolazioni.
Il ruolo della vitamina C è cruciale per mantenere il sistema immunitario sano, in particolare se si fanno sforzi fisici, perché in questi casi si è esposti maggiormente alle infezioni, quindi un adeguato apporto di vitamina C fa da barriera e da prevenzione. Inoltre è un potente antiossidante che protegge le cellule dallo stress ossidativo causato dall’esercizio fisico intenso, e contribuisce a migliorare il recupero.
La vitamina C è essenziale anche per la sintesi del collagene, una proteina fondamentale per la salute dei tessuti connettivi, delle articolazioni e dei muscoli, perch aiuta a mantenere la flessibilità e la resistenza dei tendini e delle cartilagini.
Un adeguato apporto di ferro è fondamentale per il trasporto dell’ossigeno nel sangue, essenziale nelle prestazioni aerobiche e per prevenire l’anemia. La vitamina C ha la capacità di migliorare l’assorbimento del ferro. Inoltre aiuta a ridurre la fatica e favorire il recupero dopo l’attività fisica.
Quindi è importante inserire nella dieta quotidiana la vitamina C che si trova in natura ad esempio negli agrumi, nei kiwi, nei peperoni e nelle verdure fresche.
